funaoについて

  • くつろぎの個室空間
  • 匠の技
  • 充実のドリンクメニュー
  • funao村ブログ
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コンセプト

funaoのコンセプト

funaoは落ち着いた上質な空間の中、熟練したプロによる美味しい鉄板料理を楽しんでいただく事をコンセプトとした創作鉄板料理のお店です。使用する素材も厳しいシェフの目で厳選されたもののみを使用。旬の素材を盛り込んだこだわりの逸品をお楽しみ下さい。
大通りの喧騒から離れた、ひっそりとした隠れ家的空間で貴方だけの素敵な時間をお約束します。

シェフ自らが素材を厳選

厳選素材食材となる肉や野菜についてはもちろん、それらに使用するスパイスやソースなどの調味料の原料に至るまで、シェフが素材やメニューに合わせ選んでいます。
産地はもちろん、調理の方法にも合わせて常に最高の料理が出来上がるよう厳しいシェフの目で選ばれた素材を使用しています。

落ち着いた雰囲気

店内の様子funaoではメニューだけでなく、それを召し上がっていただくための店内の雰囲気にも気を配っています。
最も料理が見栄えしお客様にくつろいでいただける照明、シックでモダンなインテリア‥‥美味しいお食事とともにより素敵な時間を味わっていただけるよう心がけています。
座席もカウンター、テーブル席、個室をご用意。お好みに合わせてお選びください。

匠の技

funaoでは『鉄板神〜史上最強の鉄板料理人選手権〜』を制し、「鉄板神」の称号を持つオーナーシェフの華麗な手きと一流の味を楽しんでいただけます。

オーナーシェフプロフィール
  • 2009年7月 「チャンピオンズ」(TV東京)に出演。チャンピオンズレコードにて優勝。
  • 2008年11月 「ザ・超人シェフ」(LaLaTV)に出演。
  • 2008年7月 創作鉄板料理funao(ふなお)をオープン。
  • 2006年9月 TVチャンピオン「お好み焼選手権」に出演。準優勝を飾る。
  • 2002年9月 史上最強の鉄板料理人選手権に出場。優勝し、鉄板神(てっぱんしん)となる。
  • 1990年4月 お好み焼の「千房株式会社」に入社
  • 1971年3月 広島県に生まれる

ヒストリー

  • 2010年 2月  毎日放送番組 「せやねん」 ”どこいこ?”コーナーにて紹介されました。
  • 2009年 8月  「おとなの週末9月号」“関西で盛り上がる欧風創作鉄板焼き”にて紹介されました。
  • 2009年 7月  TV東京系番組「チャンピオンズ」に出演しました。
  • 2008年 12月 LaLaTV系番組「ザ・超人シェフ」に出演しました。
  • 2008年 11月 シェフ 藤崎誠志 が超人シェフ倶楽部に加入しました。
  • 2008年 9月  「関西1週間9/9号」“カンイチ厳選 NEWOPEN!マジうまっ10店”にて紹介されました。
  • 2008年 9月  産経新聞(9/3)「アフター5 おいしい時間」に掲載されました。
  • 2008年 8月  「関西ウォーカー17号」“ニューオープンページ”にて紹介されました。

個室さらに少人数の仲間だけでお料理を楽しみたいという方には個室もご用意しています。特別な日やお祝いなど、思い出をさらに印象的な日にしてみてはいかがでしょうか。
その他貸切りやパーティーについても承っております。まずはご相談ください。
※個室をご希望のお客様はご予約下さい。
個室は4名様以上でご予約をお願いしております。3名様以下でご希望のお客様はご相談下さい。